如果我们把目光仅仅停留在这道菜的学习考核上

2020-02-12 09:54栏目:教育
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  自古以来,我们人类对教育相关的探讨就从来没有间断过,如“教育的定义”、“教育的本质”、“教育的真谛”、“教育的意义”等等。可是到至今,大家似乎都没有一个较统一的认识,还是众说纷纭。很多社会上公认的教育专家,社会学者等等都专门出书阐述过自己对教育的见解。如果你是非常关注教育这块的人,看过很多有关“教育”这类相关的书籍,杂志,报道或演讲等等,你一定会发现这样的现象,就是似乎“教育”是一个很复杂的东西,无法用简单的语言进行简单描述。

  我例举一句,德国哲学家思贝尔斯曾说“真正的教育是用一棵树去摇动另一棵树,用一朵云去推动另一朵云,用一个灵魂去唤醒另一个灵魂。”“用一个灵魂去唤醒另一个灵魂”,我估计很多人跟我一样,直接就看“懵圈”了,我不禁要问,“灵魂”是个什么样的东西?它又是如何具体实现“用一个灵魂去唤醒另一个灵魂”的?我记得,爱因斯坦曾经说过这样一句话,就是:“如果你不能简单地解释一样东西,说明你没真正理解它。在我看来,这个社会大多数的所谓的“专家”“学者”,可能自己对“教育”,其实从来就没有真正理解过。

  我自己对“教育”也有过长期的思考和总结,我来跟大家揭秘什么是“教育的真谛”。先重点声明下:纯属个人观点,大家一定都要有自己的思考,不要盲目听从。觉得有道理的话,大家自然可以多做借鉴参考。

  “教育的真谛”,不是一两句话就能够概括的,但也远远不是大家想象的那么“复杂”。我认为,要了解“教育的真谛”,我们普通人只要清楚以下这三方面就行了。“教育”的这三个方面就是“教育的三个层次”、“如何区分一个教育的好坏”、“现实社会普遍存在的两种教育形式”。在讲之前,我要先告诉大家的是,我们现实中讲的“教育”,教育的对象主要都是针对“孩子”的。所以,我下面讲的“教育”也都是围绕“孩子成长”的教育来讲的。

  我把教育分成三个层次,我们从低级开始往上讲。第一层就是传授知识和技术。这是最底层的教育,我要说明的是底层并不代表不重要。

  第二层是培养孩子自身的能力。一个孩子将来在现实社会上成长成才,需要依靠自己很多生活能力,如学习能力、自我管理能力、实践能力、演讲能力、社交能力、创新能力、表达能力、组织能力、沟通能力、领导能力、适应能力、吃苦能力、资源整合能力、执行能力、合作协调能力等等,可以写出一大把。可能有人会说“资源整合能力”那不是企业家才有的能力吧,其实小孩能够把几个坏了的玩具拼装成一个新的玩具,就是一种资源整合能力的表现。还有各种优秀的人通常具备的各种优良生活品质,如自立、自信、自律、进取、勤奋、坚韧、善良、忠诚等等。

  第三层也就是“教育”的最高层是什么呢?我思索了很久,是发现生活中的“真、善、美”,还是“快乐幸福”,还是树立人正确的“三观(人生观、价值观、世界观)”,又或是让每个孩子都能达到自己的“梦想”彼岸呢?我的答案是:第三层是启发人类最核心的竞争力。

  人类最核心的的东西有哪些?比如人的“好奇探索欲”、“创新创造”、“想象力”、“出色的自我思考力”等等。真正能成为“大师级”的人物往往就是靠自身的这些东西。无论人类科学怎么发达,可人类这些核心的东西都不会被替代。

  我说的这三个教育层次,并不是相互独立的,而是相互串联并相互影响的。低级并不代表不重要,它是高级的形成基础,基础没了,也就没有了高级的形成。

  我举例说明:比如一个零基础的学徒去一个职业学校学习厨艺,正常第一步都是老师传授厨艺的相关知识和技术。第二步就是老师会亲自示例做几道菜,让该学生在旁边观摩学习。接着老师会安排这首或几道想类似的菜让学生进行独立练习做菜,这个过程主要就是要培养该学生的做菜能力。学生开始能力极差,自然极容易出错,但通过不断出错,不断思考总结,不断改善......最后自己做菜能力就不断得到锻炼提升。经过足够的长时间锻炼学习,当这位学生毕业后,自己就已经拥有一个很好的厨艺(能力)了,就可以到社会上工作了。后面,当他看到以前没有见过的某一道“菜”,或者听到别人说到以前没接触过的某种“做菜方法”等等,他就会瞬间得到启发。后面,他就可以利用自己的想象力,再结合自己的做菜经验和能力,想象出自己可以把哪些菜通过改良做得更美味,更与众不同。再利用自己的创造力通过不断创新,做出很多新的美味佳肴。当他的美味成就达到一定的社会认可时,他就成了一位社会公认的“顶级厨师”,“厨神”或者“美食家”了。

  从上面我们可以看出,最后能够让他成为“顶级厨师”,“厨神”或者“美食家”这些社会成就的,恰恰就是教育第三层,就是“人最核心的竞争力启示”。教育的第三层,尽管是最高级,但是获得有时可能会很难,但很多时候也往往很容易,比如自己无意间看到一幅“画面”,可能你的想象力就瞬间开启。又比如听到别人说的一句“话”,可能你的创造力就瞬间发动。从上面我们也可以看出,教育第三层往往也是非常需要教育的前面两层来做支撑基础的,这样才能更好发挥出来。

  但在我们现实中,很多人对教育的认识仅仅停留在第一层这个教育的最底层。我举个例子:两个年纪等各方面条件都几乎一样的学徒。我们让大厨用两种完全不同的教育方法来教这两个学徒学做菜。

  第一种教育方法就是大厨操作炒菜过程,学徒在旁边看一遍,大厨师傅就走了,然后让学徒自己来学着操作。第一个学徒一旦自己操作,马上就“犯错”不断,一会“把菜炒糊了”,一会“没炒均匀,生的生,熟的熟”,一会“盐放多了,太咸”,一会“盐又放少了,太淡”,一会火候太大,一会火候太小,一会水放太多,一会水放少,赶紧补,一会找不到调料在哪,一会发现倒菜时机不对,一会倒菜顺序搞反了,炒着炒着,突然找不着要倒的菜了,一拍脑袋才想起,菜忘了提前切好.......连续操作了五六次,一个像样,能吃的菜品都做不出来,还难听的要死。

  第二个学徒则采用另一种教法,就是大厨一直在学徒旁边详细指导。这个菜品操作的每一步,先做什么,后做什么,注意什么,时机点在哪,都制定详细的操作流程。第二个学徒在第一遍操作就可以直接把基本合格的菜品做出来,而且更神奇的是他几乎不用犯任何错误。

  在大多数人看来,第二种教育方法显然要比第一种优秀的多,因为第二种教育方法能让学徒“更快更好”地做出合格的菜品,最关键的是还可以免去很多不必要的错误。如果我们把目光仅仅停留在这道菜的学习考核上,显然第二种教育方法是优秀的,我也得承认,因为事实摆在那。但用第二种教育方法却永远培养不出一个优秀的“大厨”出来,为什么?因为这个学徒自身的做菜能力几乎得不到任何提高。

  第一种教育方法教育出来的学徒,看似在前面的学习中浪费了更多的时间,犯了很多不必要的错误,但也正是因为这样,导致第一个学徒对炒菜过程中可能会犯的错误有了更深刻、更直观的认识,还有自己对各种错误的预防总结,这样反而更好的避免以后再犯同样的错误。而且这些“犯错”的学习经历,会让第一个学徒在以后的学习成长中占尽优势。同样类型的菜品,无论是几百道,甚至上千道,对第一个学徒来说,只要学会前面几道,后面剩下的大部分就不用人教了,自己就能轻松搞定。你就是大厨想教他,他都觉得你碍手碍脚的,叫你赶紧滚。因为这类型的菜品操作中可能会犯的错误,他在最开始的学习中早就都经历过,他知道什么情况下哪些问题会容易出来,他也知道怎么控制,怎么克服。反观用第二种教育方法培养出的学徒,在后面的学习成长中可谓是“寸步难行”。同个类型的所有菜品,你得要大厨一道一道,一遍一遍,一步一步详细地教,他才能全部学会。同种类型菜品,几百道你就得教几百次,几千道你就得教几千次,而且只要菜品稍有修改,原料稍有变动,马上什么“把菜炒糊了”“没炒均匀,生的生,熟的熟”“盐放多放少”“火候太大或太小”......各种炒菜的低级错误全跑出来了。试问,如果你是一位酒店总厨,你更愿意招聘用哪种教育方法培养出来的厨师。

  第二种教育方法表面好像培养的学徒很优秀,但实际上这种教育仅仅停留在第一层这种教育最低层,最后这个学徒连合格毕业都是问题。而第一种教育好像学徒在不断犯错,表现非常不优秀,但这种教育恰恰就是在培养学徒自身的能力,一旦学徒这种能力在培训期间通过不断锻炼提升达到毕业水平,他就可以合格毕业,借助自身这些能力,他后面就可能会变得非常优秀。

  我们每个孩子都会接受到父母,学校或社会的教育,但教育也一定是分“好和不好”的,或者说“理想和不理想”的。“不好”的教育,我就认为是“坏”的,非常“不理想的”。这里的“坏”教育,并不是指“害”孩子,而是指相对于“好”教育,它显得不那么“理想”而已。所以,当我对一个父母说,你对孩子的教育是个“坏”教育时,并不是说这个父母在用教育“害”他的孩子,因为世界上没有哪个父母会“害”自己孩子的。我只是想表达,你对孩子的这种教育,在我看来很“不理想”而已。

  那我对教育的定义是什么昵?就是“只要是有利于孩子成长成才的”,都属于教育的范畴。那如何区分一个教育的“好坏”呢?我认为一个“好”教育,就是能够让孩子更“快”同时又更“快乐”地成长成才的教育。判断一个“好”教育,要同时有两个关键标准,一个是更“快”,这个更“快”也可以理解为更“好”,另一个是更“快乐”。两者缺一都不行,要同时存在。所以,一个“好”教育,光“快”,但不“快乐”,不行,光“快乐”没有“快”,也不行。

  我举些具体例子来说明吧。比如我们对孩子的教育,从小就注重培养孩子的“兴趣爱好”,是因为孩子将来往他“兴趣爱好”方向去学习发展,无论后面是“学习”和“工作”,无论是效果还是效率,相对来说都是更“好”的,同时他做的都是他内心喜欢做的事,自然就会相对“快乐”,这就是我认为的“好”教育。我们从小帮孩子树立梦想,从小培养孩子自觉学习的良好生活习惯等等,都是同样的道理,就是为了将来给孩子一个“好”的教育。

  我再例举些“不好”的教育例子,比如中国大多媒体都报道过的“鹰式教育”,鹰爸给只有四岁大的孩子确立了一个人生目标,就是要当企业家,可这个人生梦想不是孩子自己的,是父母强加给他的,也就是说这个孩子是被人逼着去完成别人的梦想。然后就是从小逼着孩子各种痛苦学习,这种教育我就认为非常“糟糕”。大家可以想想,学习要靠人逼着才学,痛苦不?学习是为了别人的梦想,学习动力何在?动力能有多强?后面动力还能持续输出吗?想想都知道。

  我们现实社会各个国家中普遍存在的两种不同教育:一种叫“素质性教育”,另一种叫“功利性教育”。“素质性教育”就是以培养学生将来的个人生活能力为主;而“功利性教育”就是学生在学校这段学习成长期间,过早、过多或过快地去追求所谓的教育成果,如考试成绩好,比赛获奖等等。“功利性教育”的产生,主要发生在学校学习期间,学校的“教育筛选”是诱发“功利性教育”的最主要因素,所以,我把“功利性教育”定义在“学生在学校这段学习成长期间”。

  为了让大家更好看清这两种不同教育的本质,我来做个对比。在世界任何国家的学校教育中,学生在学习某知识点后我们都会用有关知识点的问题或者说难题去让学生思考,然后进行解答。对于素质性教育来说,鼓励学生积极去自我思考,培养并提高学生的思考能力,知识运用能力等等,这是最主要的。学生自主思考这个过程,就是培养并提高学生自身能力的过程。而功利性教育呢?却完全不同,它追求的是快速找到问题或难题最终的优秀答案。优秀的答案是需要优秀的能力才能想出来的,可我们知道,学生的人生之路才刚开始,还处在学习成长阶段,这时候的学生怎么可能一下就拥有这么优秀的能力而想出非常优秀的答案呢?如果一个人生下来就具备优秀的生活能力,那我们后面还要学习做什么,所以优秀的能力是需要学生后天通过不断学习不断提高才能获得的。处在学习成长期间的学生,没有优秀的能力,自然想不出优秀的答案。

  那我们如果硬是要在学生的学习期间尽快地去追求教育成果,追求优秀答案,那要怎么办?很简单,学生不用自己去思考了,因为以学生此时的能力,再想也想不出什么优秀答案,浪费时间而已。而是直接去参考或借鉴那些能力强的人给出的最优秀答案,再把这个优秀答案学习下来就行了。而那些靠自己自主思考去解答问题的学生就显得很“傻”,花那么多学习精力想上大半天,最后也想不出什么优秀来。

  “素质性教育”培养的学生,在学校的学习成长期间,往往表现得不那么优秀,可这些学生在学校学习期间自己的自主思考能力得到充分锻炼并提高,将来成年以后走入社会,依靠这些能力他们往往就会变得非常优秀。而功利性教育培养出来学生,在学校期间表现得非常优秀,可自己的自主思考解决问题能力并没有得到有效锻炼,这种能力的缺失自然导致他们在将来的社会中很难胜任一些关键性的岗位,如研究发明,突破创新,设计指导,自主原创等等。

  看到这里,可能有人会说,“功利性教育”是有害的,“素质性教育”比“功利性教育”更好,更高级。在对孩子的教育中,我们就应该采用“素质性教育”,彻底避免“功利性教育”。首先,我要告诉大家,这些认识都是有问题的。

  可在我眼里,这两种不同类型的教育,并不存在“好坏”之分,也没有说哪个比哪个更高级。“功利性教育”和“素质性教育”是两种不同类型的教育,两种教育都有自己的适用范围,素质性教育主要适用于培养孩子“独立自主”的各种生活能力,功利性教育主要用于帮助孩子更快速或更有效率地学习知识或者掌握技能,同时也用于培养孩子部分生活能力。在我眼中,孩子在大部分的知识学习或者需要更快掌握某种已有技能时,采用“功利性教育”往往都是非常合理的,比如教孩子识字,读字,写字,如果你采用“素质性教育”,老师家长不加干涉指导,让孩子自个去琢磨怎么学,那简直就是在浪费时间,还有我们社会中的那种学员付费的职业技能培养,付费付的就是要培训师进行过程详细指导,以求快速掌握。而在培养孩子关键的“独立自主”各种生活能力,就一定要以“素质性教育”为主。这两种教育本身并没有好坏之分,用在适用范围就是好的,用错地方就是坏的。

  同时,这两种教育其实并不是完全独立开的,在人类平时很多教育行为中,这两种教育往往都是以我中有你,你中有我这种形态同时存在的,只是比重不同而已。在这里是因为有讲解需要,方便读者理解,我才把它们独立分开来讲的。所以,平时我们不要简单地把一些教育行为只归属于一类,要么是“功利性教育”,要么是“素质性教育”,应该这样表述贴确,就是“偏向功利性教育”或“偏向素质性教育”。也不要单纯地以为“功利性教育”就是有害的,把“功利性教育”用对地方,控制在合理的范畴,反而对孩子的成长是有利的。

  为了让大家要更合理地认识这两种不同类型的教育,就必须让大家了解这两种教育分别能给孩子带来的好处。“素质性教育”能有效培养孩子将来需要的更多更全面的生活能力,而“功利性教育”有助于我们孩子在学校教育筛选中胜出,从而获得更多更好的大学教育机会,名牌大学毕业证也会给孩子将来带来更多更好的社会各种工作机会。一个孩子将来要在社会上成才,光有机会没有能力,成才很难,但光有能力却没有机会,成才同样很难。

  在一个孩子的教育中,过度偏向“素质性教育”或“功利性教育”,往往对孩子的发展都是不利的。我们应该根据孩子的个人情况,根据孩子的不同成长时期,社会国情等来进行综合判断,比如孩子自身应付学校教育筛选的能力强,比如社会机会对孩子将来的发展影响大,这时无论是家长或学校对孩子的教育中“功利性教育”比例偏重,我以为是非常合理的。又比如在一个孩子的成长期间,在成年以前这段人生主要学习成长期间,就尽量以“素质性教育”为主,重点培养孩子自身的生活能力,而成年以后,孩子各种生活能力已经形成,后来就要以“功利性教育”为主。又比如一个完全没有“妙菜基础”的学生去一个厨艺学校学习,就应该以“素质性教育”为主,而一个厨师去一个职业学校学怎么做一道菜,这时就要以“功利性教育”为主。也可以这么总结,就是当一个人在主要学习成长期间,通过“素质性教育”自身掌握了足够多的能力,后面的教育就应该全部以“功利性教育”为主。

  我们国人在提到中国教育问题时,常常会拿西方教育来作对比,这时,我们常常听到这样一句话,就是“中西方教育理念不同”。其实在我看来,人类的科学教育理念,从大体上来说,是基本统一的,是不存在明显不同的,大家只要还有点教育常识,没有人会认为“孩子教育只重视孩子的学校考试成绩”是科学的;也没有人会认为“学校教育不重视孩子的个性差异化发展”是科学的;也没有人会认为“教育可以不顾孩子的兴趣爱好”是科学的。

  可是,在我们的印象中,中西方教育理念就是有着明显的不同,比如家庭教育,我国强调“父母管教”,西方则是“自由放养”,又比如学校教育,我国强调“考试成绩”,西方重点是培养孩子的“兴趣爱好”......既然人类的科学教育理念基本都一样,那为什么会出现中西方教育理念有明显的不同?这是因为人都是生活在一个国家社会中,人的很多行为就必须根据社会现实情况而作出适应的调整,教育也是同样的道理。中西方教育理念有明显不同,就是因为中国教育国情与西方发达国家的教育国情有明显不同,西方发达国家没有教育筛选问题,而我国则不同,教育筛选程度极其严重,以前考上大学太不容易,现在考上大学不那么困难了,但想考上个优秀的重点大学,依旧不容易。由于这个教育国情所迫,很多中国父母对孩子的教育重心就是帮助孩子在激烈的学校教育筛选竞争中胜出。所以,我国很多父母的教育理念确实是不太科学的,但从适应社会现实来看,却是非常合理的。

  中西方教育理念不同,它的本质不同在哪,其实用我上面提到的两种教育类型就可以很好总结,就是中式教育理念是偏向“功利性教育”的,而西方教育理论是偏向“素质性教育”的。现在有不少中国父母让孩子从小在国外接受学校教育,这些孩子很容易成为学校里的优秀学生,这跟中国父母的中式教育理念有很大相关。

  当你知道了“教育的三个层次”,清楚“如何区分一个教育的好坏”、了解如何在不同人,不同时间段等等各种情况下合理运用“现实社会普遍存在的两种教育形式”,你基本上就可以算是掌握“教育的真谛”了。

  按理说,一个真正的专家,应该把我们普通人看不懂的东西通过他的分析总结,然后讲解出来让我们容易读懂。可现实中很多时候却不是这样的。在这里,我想提醒大家,当你们在现实中看到某领域专家出来演讲,他越讲越复杂,你越听越迷糊,这基本上就是个“伪”专家了,就是那种应该“挨砖”的专家了。记住我在前面讲过爱因斯坦曾经说的一句话,就是:“如果你不能简单地解释一样东西,说明你没真正理解它。我不自以为自己是什么“教育专家”,但我确实认为社会上很多所谓的“教育专家”,对教育的认知其实连我的水平都不如。

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